Priručnik za spravljenje vina - dr Slobodan Jović
Kategorija: Knjige i časopisi / Poljoprivreda - knjige i časopisi
Grad: Srbija / Beograd
Kontakt email:
cef.srbija@gmail.com
Postavljen: 15-01-2019.
275 din
Vino je veoma složenog hemijskog sastava, označavaju ga kao najzdravije i najhigijenskije piće. Pored određenog znanja i iskustva , za spravljanje vina dobrog kvaliteta treba da raspolažemo i adekvatnim prostorijama za preradu grožđa i čuvanje vina. Autor nas uvodi u priču kroz proces branja grožđa čime spravljanje vina zapravo i počinje. Posebno je predstavljeno spravljanje belog i crnog vina uz korisne savete za postupanje u svakoj fazi previranja i negi novog vina. Nakon toga sledi bistrenje i filtriranje pa razlivanje i čuvanje u bocama i drvenim sudovima. Poslednji deo knige je posvećen pripremanju specijalnih , aromatizovanih i voćnih vina.
Autor : dr Slobodan Jović
Knjiga je štampana u broš povezu na [telefon] strana.
ISBN: [telefon]
| Ocenite oglas (0): |
